Menze zagrebačke ili što studenti jedu: Kampus Borongaj
Galerija 9 Fotografija
Otvori
Kao dio projekta koji bi od Zagreba trebao napraviti moderan europski studentski grad iz starog vojnog kompleksa izrastao je borongajski kampus. U njemu je svoj dom našlo nekoliko fakulteta, a i uređena je velika menza koja danas glasi kao jedna od najboljih u gradu. Sjeli smo na bicikla i otpedalirali 15-ak minuta do Kampusa da bi provjerili što se u toj menzi nudi i je li bolja od onih u koje smo već zašli.
Kampus na Borongaju je izvan svih uobičajnih studentskih ruta te onii koji ne studiraju na fakultetima u samom kompleksu vjerojatno se neće imati volje putovati 40-ak minuta iz centra grada samo kako bi nešto pojeli. Ipak, menza koja je smještena u bivšoj vojarni, otkad je otvorena prije par godina glasi kao jedna od najboljih u gradu. Upravo zbog toga odlučili smo provjeriti je li riječ samo o studentskom mitu ili borongajska menza nudi nešto zaista posebno.
Širok izbor i svježa hrana
Ponuda čak i na kraju tjedna u menzi je bila iznimno bogata. Mogli ste birati između ribljeg, mesnog i vegeterijanskog menija ili pak pojesti varivo od mahuna. Mi smo za ovu priliku odlučili probati pohanu piletinu s krumpir salatom te riblje štapiće s prilozima i varivo od mahuna.
Mesni meni koji je uz vrlo ukusnu piletinu i krumpir salatu još činila porcija palačinki zaradila je čistu desetku. Da ne duljimo previše ovo je bio najbolji obrok koji smo probali u našem dosadašnjem obilasku zagrebačkih menzi.
Ipak, drugo jelo je bilo znatno slabije. Riblji štapići iako topli i svježi zapravo su imali okus vruće gume. Iako se nazivaju ribljim, teško je dokučiti bilo kakvu vezu ovih štapića s ukusnim morskim stvorenjima. Kukuruz i brokula, koje dobijete kao prilog, su izvukli cijelu priču jer su bili znatno bolji od glavnog jela.
Na našem pladnju se našlo još i varivo od mahune koje je po svim parametrima zadovoljilo zahtjeve prosječnog studenta. Zanimljivo je da kada smo varivo uzimali s police zaposlenica nas je upozorila da taj tanjur već dugo stoji i da se jelo ohladilo te nam je dala svježe i toplo direktno iz lonca.
Dobra vijest za one koji namjeravaju jesti u kampusu je i činjenica da u ponudi ima i svježeg voća te bogat izbor sokova.
Ocjena: 8
Pravi studentski ambijent
Ambijent u menzi na Borongaju je pravi studentski. Golema, svijetla i prozračna dvorana čak i kad je puna ljudi ne daje osjećaj skučenosti niti vas čini klaustrofobičnima. Nema ružnih, zahrđalih ograda u zoni u kojoj se čeka u redu, a stolovi su postavljeni prilično široko pa imate svoj komod.
Za razliku od ostalih menzi u kojima smo do sada, klasično sivilo interijera nije bilo dominantno. U pozadini je svirala i lagana glazba stvaraući ugodan ambijent u kojem uživate jesti. Jedina zamjerka bi mogao biti nedostatak zelenila, no na kraju krajeva to je manje bitno
Ocjena: 8
Čeka se minimalno
S obzirom da u udarnim terminima rade čak dvije linije u menzi, na hranu se čeka minimalno. Mi smo kampus pohodili u petak u poslijepodnevnim satima i de facto smo s vrata već imali pladnjeve u rukama. Ovo saznanje i ne treba čuditi s obzirom na činjenicu da se u menzi na Borongaju uglavnom hrane studenti iz nekoliko ne pretjerano velikih fakulteta koji su smješteni u kompleksu, te da je priljev ljudi sa strane relativno mali.
Ocjena nije maksimalna samo zato što nismo svjedočili situaciji u udarnom terminu.
Ocjena: 9
Na čistoću nema većih zamjerki
Usprkos veličini menze čistoća je na respektabilnoj razini. Stolovi su čisti, a posuđe i pribor za jelo bez ‘dodataka’ koji kvare apetit. Ovakvoj situaciji je pridonijela činjenica da osoblja ima dovoljno, ali i da su studenti vrlo disciplinirani prilikom odlaganja hrane i pića.
Kao što smo to već nekoliko puta naglasili ne bi bilo loše da postoje koševi za smeće unutar menze.
Na mjestu gdje se vraćaju pladnjevi stoji zanimljiv natpis ‘Molimo da olakšate tetama i da odvojite pribor za jelo od tanjura’. Lijepa je to gesta korisnika menze koja pokazuje sklad koji vlada na Borongaju.
Ocjena: 9
Kantina je uvijek dobar izbor nakon ručka
Kao da dobra hrana i ugodan ambijent nije dovoljan, ova menza je dobila još jednu pogodnost, a to je kantina. Kad završite s ručkom, možete popiti kavu pa čak i sjesti vani. Zaista lijep dodatak jednoj ovakvom objektu pogotovo ako znamo da nema kafića u blizini.
Za pohvalu su i bike rack-ovi ispred menze ma da je dojam da onih desetak mjesta ipak nije dovoljno za sve koji na ovaj način dođu na objed.
Bonus bodovi: 2/3
Vrlo visoko postavljena letvica
Bez razmišljanja možemo reći da je menza na Borongaju najbolja do sada. S obzirom na visoke kriterije koje je postavila teško će joj iti jedna druga u gradu moći konkurirati, no to ćemo vidjeti.
Zbrojimo li sve bodove jasno je da je sada usamljena na vrhu s ukupno 36 bodova od maksimalnih 43. Za zaključiti je da bi svi studenti bili mnogo zadovoljniji da su i ostale menze u gradu na razini poput ove u kampusu.
Ukupna ocjena: 36
