Ovog ljeta možete odsjesti u ‘školskom hotelu’ na Jadranu: Za vas će se pobrinuti – učenici
Iako izvana izgleda kao obična škola, u Turističko-ugostiteljskoj školi u Splitu krije se pravi hotel s četiri zvjezdice i restoran. Ondje već ovog ljeta možete odsjesti, a posluživat će vas učenici koji odrađuju praksu. Ravnatelj nam je otkrio kakva je popunjenost, a već su imali i prve goste iz Slovenije, Francuske, Finske i Mađarske. Ovaj ‘školski hotel’ nalazi se ‘podno Marijana’ i nudi smještaj s besplatnim privatnim parkiralištem, terasom i barom te fitness centrom.
Akademis Turističko-ugostiteljske škole u Splitu | Foto: Akademis – Fit Split
– Iznimno ljubazno i profesionalno osoblje, čist i uredan hotel, privatni parking na licu mjesta, vrlo dobar doručak. Hotel istovremeno služi kao nastavna baza Turističke i ugostiteljske škole u Splitu. Svi učenici su nas vrlo dobro i profesionalno poslužili. Odličan koncept, komentar je jednog finskog gosta na aplikaciji za rezervaciju smještaja.
Upravo na toj aplikaciji ovog ljeta osvanuo je Akademis – hotel s četiri zvjezdice i restoran u sklopu Turističko-ugostiteljske škole u Splitu koji je ujedno i Regionalni centar kompetentnosti (RCK). Mi smo još 2024. posjetili gradilište nove škole i hotela u sklopu iste, a svi radovi su, kako nam otkriva ravnatelj, dovršeni krajem ožujka ove godine.
– Akademis je otvoren početkom travnja. Prvi gosti su bili kolegice i kolege ravnatelji srednjih škola iz sektora turizma i ugostiteljstva u Hrvatskoj te osam ravnatelja iz Slovenije. Imali smo zajednički sastanak, a jedna od tema je bila naš model Regionalnog centra kompetentnosti, kako se stvarao, od ideje do realizacije te planova za budućnost, priča nam ravnatelj Ivo Bilić.
‘Njegova uspostava je isključivo zbog obrazovanja učenika i polaznika programa cjeloživotnog učenja, a ne komercijalna djelatnost’
Što se popunjenosti tiče, ravnatelj kaže kako se za njihov hotel tek treba čuti, ali da očekuju da će tijekom ovih ljetnih mjeseci popunjenost biti više od 90 posto. Na aplikaciji za rezervaciju smještaja je vidljivo kako jedno noćenje za dvije osobe s uključenim doručkom i pogledom na more ide od 226 pa do 250 eura.
– Jedan dio soba puni se na Bookingu, a drugi dio se puni drugim kanalima – osobnim upitima, suradnjom s raznim institucijama i organizacijama i slično. S obzirom na to da se gosti u današnje vrijeme u zadnji trenutak odlučuju za putovanja, podatci o popunjenosti Akademisa se mijenjaju na dnevnoj bazi. U petom mjesecu je popunjenost bila oko 40 posto, a u ljetnim mjesecima će popunjenost vjerojatno biti iznad 90 posto. To su podatci koje vode i prate voditelji Akademisa na dnevnoj bazi te se brinu o strategiji politike cijena s obzirom na ponudu i potražnju na tržištu. Svakako treba naglasiti da Akademis, odnosno Regionalni centar kompetentnosti Turističko-ugostiteljske škole, Split treba pokazati održivost. Njegova uspostava je isključivo zbog obrazovanja učenika i polaznika programa cjeloživotnog učenja, a ne komercijalna djelatnost, navodi ravnatelj.
Galerija 8 Fotografija
Otvori
‘Učenici rade na recepciji Akademisa, u hotelskom domaćinstvu, u kuhinji i restoranu, svakodnevno ih je oko 15’
Upravo će vas u tom ‘školskom hotelu’ posluživati učenici koji tijekom ljeta ondje odrađuju praksu. Inače, u Turističko-ugostiteljskoj školi već se drugu godinu za redom provodio eksperimentalni modularni program Turistički tehničar destinacije. Iako je sama ideja modularne nastave, reforma koja iduće školske godine ulazi u sve strukovne škole, da učenici imaju što više praktičnog rada kroz nastavu, u ovoj školi će praksu u hotelu i u restoranu odraditi apsolutno svi učenici te škole, bez obzira jesu li u reformi ili ne.
– Učenici rade i preko praznika jer u kurikulima postoji stručna praksa u trajanju od 182 sata koju učenici trebaju obaviti tijekom ljetnih mjeseci, a ista je preduvjet za upis u sljedeći razred. Izabran je određeni broj učenika svih zanimanja koji u kontinuitetu rade 23 radna dana i tako cijelo ljeto kroz tri turnusa. Učenici rade na recepciji Akademisa, u hotelskom domaćinstvu, u kuhinji i restoranu, svakodnevno ih je oko 15. Kroz zadnja dva mjeseca ove nastavne godine, pilotirali smo modele praktične nastave, odnosno učenja temeljenog na radu u Akademisu, što će nam biti osnova za kontroliranu praktičnu nastavu/učenje temeljeno na radu za iduću nastavnu godinu. U toj inovaciji će sudjelovati svi učenici Turističko-ugostiteljske škole, Split koji će barem pet dana provoditi učenje temeljeno na praksi u Akademisu, poručio je ravnatelj Bilić.
Inače, škola i hotel nalaze se ‘podno Marijana’ i nudi smještaj s besplatnim privatnim parkiralištem, terasom i barom te fitness centrom. U sklopu hotela se poslužuje a la carte doručak, kontinentalni doručak ili američki doručak, a u restoranu mediteranska kuhinja, europska kuhinja i hrvatska kuhinja. Moguće je zatražiti i vegetarijanske opcije, opcije bez mliječnih proizvoda i veganske opcije.
