Konzumiraju razne suplemente da bi učili noću, no stručnjak upozorava: 'Ni prirodno ne znači sigurno'

Kava, energetska pića, guarana, ginko, ginseng, glog… Sve su to suplementi koje učenici i studenti koriste kako bi preživjeli učenje po noći i povećali koncentraciju pred ispit. Već smo čuli da energetska pića nisu zdrava za redovito korištenje, ali što je s biljnim i prirodnim alternativama? Nutricionist iz tvrtke Nutribrat otkrio nam je da ‘prirodno ne znači automatski sigurno’.

Pitali smo učenike i studente što koriste kako bi duže ostali budni i bolje učili za ispite, a odgovori su često uključivali energetska pića, ali bilo je i onih koji koriste čajeve i prirodne suplemente. Melani je isprobala širok spektar suplemenata, ali u zadnje vrijeme bira biljne lijekove. No, nutricionist Marko Šimić i u tom slučaju poziva na oprez te upozorava da prirodni suplementi nisu uvijek sigurnija i zdrava varijanta.

Koliko su zapravo štetna energetska pića?

Neki učenici ih počnu piti već u osnovnoj školi, a u zadnjih nekoliko godina, broj učenika koji ih konzumiraju, čak od 11 godina starosti, raste. S obzirom na to da se radi o djeci u razvoju čija tijela još ne mogu efikasno obraditi tvari koje se nalaze u tim pićima, radi se o ozbiljnom problemu. Nutricionist Šimić za srednja.hr objašnjava je da konzumacija energetskih pića u velikim količinama, osobito navečer, može imati niz štetnih posljedica poput povišenog krvnog tlaka, nesanice, tjeskobe te ovisnosti o kofeinu.

– Količina kofeina u energetskim pićima često prelazi 150 mg po limenci, što je ekvivalent dvjema kavama – a učenici ih često kombiniraju s kavom ili drugim suplementima. Prema smjernicama Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), sigurna dnevna granica kofeina za adolescente iznosi do 3 mg/kg tjelesne mase, što znači da tinejdžer od 50 kg ne bi trebao unositi više od 150 mg kofeina dnevno, rekao je nutricionist Marko.

No, kofein nije jedina problematična tvar u ovim pićima. Ona sadrže i visoke razine metil-ksantina te šećera, taurina, ginsenga, guarane i vitamina B. Na stranicama Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo možete pronaći još podataka vezano uz štetnost energetskih pića i informacije o zastupljenosti njihovog korištenja među adolescentima. Podaci su iz 2023.godine, ali pokazuju porast korištenja energetskih pića u odnosu na 2018.godinu.

– Podaci za 2022. godinu pokazuju da znatan udio učenika i učenica pije velike količine energetskih pića. U posljednjoj prilici tri i više limenki energetskog pića (750 ml i više) popilo je 2,2 posto učenika i 0,6 posto učenica u dobi od 11 godina, 3,9 posto učenika i 1,9 posto učenica u dobi od 13 godina i 3,9 posto učenika i 1,0 posto učenica u dobi od 15 godina, piše na web stranici HZJZ-a.

Bez obzira na to, najveći dio učenika i studenata koji su nam se javili rekli su da koriste upravo energetska pića. Vito nam je rekao da nije osjećao negativne nuspojave nakon korištenja, ali da, za svaki slučaj, nakon konzumiranja napravi pauzu od barem dva tjedna prije konzumiranja drugog energetskog pića. Saša je pak rekao da mu je teže zaspati nakon njihovog konzumiranja te da se sljedeće jutro probudi izrazito umoran i bez energije, ali vjeruje da se isplati jer rezultati na ispitu budu odlični.

‘Prirodno ne znači automatski sigurno’

Studentica Melani isprobala je različite suplemente, od ginka preko crvene mace do guarane. U Tvornici zdrave hrane kupila je ginko tablete za pamćenje, ali nije osjećala poboljšanje u koncentraciji, a potom je shvatila da su više namijenjene starijim osobama. Nakon toga je neko vrijeme koristila tablete na bazi ginsenga. S njima je bila zadovoljnija, osjećala je poboljšanje kognitivnih performansi, porast energije, a primijetila je da su joj služile i kao afrodizijak.

Potom je isprobala crveni maca prah koji joj je, slično kao i ginseng, poboljšao kognitivne sposobnosti i jače izrazio libido. Na neko se vrijeme maknula od tableta i počela konzumirati smoothieje u koje bi stavila žlicu praha guarane i kakao praha što joj je donosilo osjećaj energičnosti i smanjilo umor. Sada se prebacila na glog biljni lijek iz ljekarne. Kaže da ni zbog čega u svojem eksperimentiranju nije osjećala negativne nuspojave, ali je s vremenom naučila da treba paziti da aktivne tvari u suplementima koje koristi ne bi međusobno loše reagirali.

– Dodatke prehrani odlučila sam koristiti kad sam ih vidjela u trgovinama zdrave hrane i kad sam se informirala o njima. Kasnije sam dodatno učila o njima na botanici i farmakognoziji. Problem je što u dodatcima prehrane ne možete znati ima li više aktivnih tvari i treba paziti na njihove međusobne interakcije. Kad sam to naučila, prestala sam se zezati i od sada pijem samo biljne lijekove. Također, između korištenja biljnih suplemenata napravim pauzu od tri do pet tjedana, poručila je studentica Melani.

Melani nije jedina koja koristi te suplemente. Studentica Nikolina rekla nam je da redovito koristi ginko, a ona, za razliku od Melani, osjeća da joj to daje više energije.  Njezini kolege to također koriste, a kupuju ga u ljekarni. No, kaže da ima slabiji utjecaj ako je baš izrazito umorna. Čula je da ga neki konzumiraju u kombinaciji s lijekom koji sadrži paracetamol jer im tako bolje djeluje.

– Biljni pripravci poput guarane, ginsenga ili ginko kapsula doista mogu imati određeni učinak na pažnju i fokus međutim ‘prirodno’ ne znači automatski ‘sigurno’. Njihova učinkovitost i sigurnost ovise o mnogo faktora – dozi, kvaliteti, vremenu uzimanja i individualnoj osjetljivosti. Primjerice, guarana sadrži više kofeina nego kava, dok ginseng može utjecati na krvni tlak i razinu glukoze u krvi, objasnio je nutricionist iz Nutribrata.

Što onda možemo koristiti?

Dakle, ništa nije dobro konzumirati u prekomjernim količinama. Ali ipak su neki suplementi štetniji od drugih. Nutricionisti oštro gledaju na energetska pića, ali razumiju potrebu za povećanjem energije i koncentracije jer svatko ima razdoblja kad mora ‘stisnuti’ i učiti ili raditi po noći. Nutricionist Marko iz Nutribrata dao je puno savjeta kako na zdravije načine dići energiju. Trebamo zanemariti kratkotrajna rješenja i raditi na izgradnji ‘unutarnjeg energetskog sustava’.

Kako bismo to postigli predlaže korištenje zelenog čaja ili matche koji sadrže kombinaciju kofeina i L-teanina te imaju slabiji, ali stabilniji i dugotrajniji učinak od kave. Predlaže i smoothie s borovnicama, orasima i zobenim pahuljicama jer borovnice, kupine i crni ribiz sadrže flavonoide koji podržavaju kognitivnu funkciju, dok orasi i bademi osiguravaju omega-3, magnezij i vitamin E što je povezano s boljim radom mozga.

Podsjeća i na lijek na koji ljudi često zaborave – lagana šetnja od deset minuta i hladan tuš koji izaziva kratkotrajan stres na tijelo, stimulira simpatički živčani sustav i budi mozak bez kemikalija. U slučaju da netko ipak želi koristit suplemente, Marko kao bolju alternativu guarani ističe ashwagandhu za otpornost na stres i rodiol za blagi boost bez uznemirenosti. No, upozorava da se pri korištenju suplemenata treba savjetovati s liječnikom ili nutricionistom jer predoziranje nije nemoguće, a posljedice mogu biti iznimno ozbiljne.

– Međutim, ono najvažnije: san i prehrana nisu nisu zamijenjeni suplementom – oni su osnova koncentracije i zdravlja. Najbolji ‘dodatak prehrani’ koji učenik može imati je: planiran dan, pametne pauze i tanjur koji sadrži proteine, složene ugljikohidrate i dovoljno vode. Drago mi je da se o ovome priča jer je to važna tema. Posebno jer se energija među mladima sve češće crpi iz limenki, a sve rjeđe iz sna, hrane i dosljednih navika, zaključio je nutricionist Marko.